土豆烧鸡是一道家常菜，味道鲜美，营养丰富，深受大家喜爱。

下面是土豆烧鸡的家常做法：

所需材料：

-鸡腿2个

-土豆2个

-生姜1小块

-大葱1根

-大蒜3瓣

-生抽适量

-老抽适量

-盐适量

-糖适量

-料酒适量

-八角2个

-桂皮1小块

-香叶2片

-清水适量

步骤：

1.鸡腿清洗干净，切成块状；土豆去皮，切成滚刀块；生姜切片；大葱切段。

2.锅中加入适量清水，放入鸡腿块，大火烧开，撇去浮沫，捞出备用。

3.锅中加入适量食用油，放入姜片、大蒜、八角、桂皮、香叶炒香。

4.加入鸡腿块，翻炒至表面微黄。

5.加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

6.加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟。

7.加入土豆块，继续炖煮15分钟，直至土豆熟软。

8.加入盐、糖，翻炒均匀，炖煮5分钟。

9.最后加入大葱段，翻炒均匀，出锅即可。

这就是土豆烧鸡的家常做法，简单易学，味道鲜美。你可以根据自己的口味调整配料和炖煮时间，做出自己喜欢的味道。希望你喜欢这道菜！