鸡肉蘑菇面

By小洞天

简单快捷，美味可口。

原料：鸡腿、挂面、木耳、干蘑菇、油菜、蒜苗、盐、生抽、辣椒面、番茄酱、味精。

做法步骤：

第1步、鸡腿去骨，切成小丁。

第2步、木耳泡发好，冲洗干净。

第3步、干蘑菇泡好，剪掉老根，冲洗干净。

第4步、炒锅放油烧热，放入鸡肉、蒜苗。煸干水份。

第5步、放两勺辣椒面炒出红油。

第6步、放入蘑菇翻炒均匀，加入盐。

第7步、加适量生抽。

第8步、放两勺番茄酱，翻炒均匀。

第9步、加入泡蘑菇的水，如果不足，再加适量开水。

第10步、放入木耳。

第11步、下入适量挂面。

第12步、待面条煮熟，放入青菜、味精，煮1分钟左右即可。

第13步、成品。面菜合一，汤鲜味美。

小贴士：

1.鸡肉要煸干水份后再加入辣椒面炒出红油。2.泡蘑菇的汤不要倒掉。

来自美食天下小洞天的作品。

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