作者：主儿厨房

用料

鸡腿1个

榛蘑适量

葱适量

油适量

盐适量

味精适量

做法步骤

1、准备所有材料

2、鸡腿切块，葱切花，磨菇清水泡发。

3、坐锅添清水，倒入鸡块，大火烧开，多煮一会血水出净。

4、捞出备用。

5、蘑菇摘净轻轻攥干备用。

6、坐锅小火，放油，放葱花出香味。

7、放入淖好的鸡块。

8、中火翻炒至金黄。

9、添清水，一次加足。

10、加入蘑菇。

11、加入盐

12、大火烧开，转中火炖30分钟。

13、放味素起锅，完成。

14、成品展示。

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