酱炒瘦肉丁

By朱朱_oysy

原料：瘦肉、鸡腿菇、藕、豆干、牛肉香菇酱、鸡精、油。

做法步骤：

第1步、准备的主食材。

第2步、把藕洗净去皮，切条，切丁。

第3步、四样食材都分别洗净切丁。

第4步、瘦肉里加点胡椒粉。

第5步、准一个小青柠。

第6步、半个挤在瘦肉里，捏均匀腌制去味，另外半个挤在莲藕丁里，可以保证莲藕长时间放置时不被氧化变色。

第7步、准备牛肉酱。

第8步、炒法：起油锅。

第9步、先炒肉丁。

第10步、再放入莲藕。

第11步、放入菇和豆干。

第12步、我留出来了一半，准备“蒸”。

第13步、炒的都变色快熟时，加入两勺酱。

第14步、翻炒均匀，加入适量的鸡精即可享受。

第15步、另外一半我混合，沥去了水份。

第16步、放入盒中加入酱拌匀。

第17步、这是给小主准备的午餐便当，另两个还是“生食”。

第18步、莲藕脆而带着柠檬香，整个菜咸鲜不腻。

第19步、小主午餐便当成品。

第20步、“蒸”的是给自己准备的，“预约”午餐回家时正好吃。

第21步、自己的午餐。

第22步、不错吧。

来自美食天下朱朱_oysy的作品。

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