今天的午餐，推荐一个超好吃的葱烧鸡腿饭，去皮的鸡腿肉+煎得金黄的大葱，用酱汁一炖，鸡肉吸收了大葱的香味与酱汁的味道，又香又嫩，老人与小孩也能吃。

加上一个清炒油菜，我把所有的配料，油、生抽的都加上了，1人食的卡路里只有Kcal。

来吧，让我们买上一个新鲜的鸡腿与1根大葱，做个香喷喷的葱烧鸡腿饭。

去皮鸡腿肉g、大葱1根g、酱汁（生抽30g、料酒30g、白糖5g、清水4汤匙）、玉米油5ml

1.鸡腿去皮去骨，将鸡腿肉切丁，洗净待用；大葱洗净，取葱白部分切成葱段。

2.将生抽、料酒、白糖与清水搅拌均匀成酱汁待用。

3.锅中喷点油，将葱段放入，中小火将葱段煎至两面金黄，取出待用。

4.原锅下鸡腿肉，炒至鸡肉变色，加入步骤2的酱汁，还有大葱，盖上盖子，大火煮开后，再焖煮1-2分钟。

5.出锅前，可以撒上炒熟的白芝麻，味道更香，熄火盛出后配上米饭，即可开吃。

1.主食：杂粮米饭g

2.蔬菜：油菜g

3.动物性食物：去皮鸡腿肉g

葱烧鸡腿饭的米饭与葱烧鸡腿还是分开盛放，用酱汁拌饭吃虽然可口，但是高盐高热量，我们还是尽量减少酱汁的摄入。