外酥里嫩，椒盐脆皮炸鸡腿，好吃到转圈圈

今天做了椒盐脆皮炸鸡腿，外酥里嫩，鸡腿特别入味，好吃到舔手指。

准备食材：小鸡腿（鸡翅根）10个，鸡蛋1个，玉米淀粉，面粉。

做法:

1、小鸡腿用牙签扎几下，放入少许盐，适量胡椒粉，一勺淀粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，放入1个鸡蛋，50克面粉，抓拌均匀、腌制2小时以上或者一晚上更入味。

2、炸鸡粉:淀粉玉米淀粉1:1混合均匀，鸡翅根表面裹满炸鸡粉。

3、油温六成热放入小鸡腿，油炸至定型变色，然后大火复炸一分钟，撒适量白芝麻，椒盐，辣椒粉即可。

这样做的炸鸡腿外酥里嫩，姐妹们可以试试哦。

简单零失败，无敌下饭的土豆烧豆角

喜欢吃土豆又喜欢吃豆角的宝子们，建议你们一定要试试今天这个做法，十分钟就能搞定，香辣好吃，无敌下饭，赶紧试试吧。

食材：豆角，土豆，蒜，小米辣，花椒，生抽，老抽，盐；

步骤：

1、豆角洗净切段，土豆去皮切粗条，蒜、小米辣切好备用。

2、热锅多入点油，放豆角煸至表皮发皱捞出，再放土豆煎至表面微黄，捞出备用。

3、锅留底油，放入蒜末小米辣花椒炒香，倒入豆角和土豆，加一勺生抽、半勺老抽、少许盐，翻炒均匀即可。

太下饭了，炒这个菜一定记得多焖点米饭哈。