时间:2023/12/17来源:不详 作者:佚名 点击: 61 次
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小朋友的最爱,也是我的最爱之一,脆皮炸鸡腿,好吃又好看,一个个小棒槌。

ByLuckyLiiiii

用料鸡翅根8个腌制:姜丝,盐,酱油,料酒,五香粉,黑胡椒,红椒粉,鸡精适量裹粉:玉米淀粉80克面粉克黑胡椒和白胡椒-3克盐4克小苏打克做法步骤

1、鸡翅根洗干净,用简单沿着根部剪一圈。

、皮肉分离,往上推

3、皮在里,肉在外

4、放入图片上的调料抓拌均匀

5、放密封垫冷藏小时,入味

6、腌好的小鸡腿,干粉,蛋液,面包糠

7、先沾干粉,在泡蛋液,最后裹面包糠

8、压实点,这样形状更好看。

9、油温7层热,小鸡腿入锅,先不要翻动。

10、两分钟定型,然后中小火慢炸

11、差不多这个颜色就可以了

1、全部捞出

13、大火复炸0秒

14、开吃啦。

15、好吃又方便。美味十足

小贴士

裹粉的时候压实点,这样很有型,炸鸡腿的时候小火,慢炸面粉尽量不要沾到骨头上。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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