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QQ客服网络客服求职招聘QQ群 http://www.cgia.cn/news/chanye/1662165.html香酥炸鸡腿By李小厨娘原料：鸡腿、面粉、淀粉、鸡蛋、生姜、盐，、油、五香粉、孜然粉、麻辣粉、番茄酱、蚝油。做法步骤：第1步、鸡翅根洗净控水。第2步、用叉子叉眼好入味。第3步、孜然，五香粉，鸡蛋，番茄酱，耗油，淀粉，姜末，料酒，孜然。第4步、抓匀腌制2-3小时，也可以冷藏过夜。第5步、裹粉（面粉+淀粉）1勺╱麻辣鲜孜然。第6步、均匀裹上干粉。第7步、备用。第8步、油温6-7成下锅炸，定型捞出。第9步、油温升高，炸至焦黄捞出（有一个没裹粉的）。第10步、撒孜然，辣椒粉开吃。小贴士：1、鸡腿腌制冷藏过夜很好。2、喜欢吃辣椒的腌制时可以加辣椒粉。3、油温6-7成下鸡腿，不然脆皮容易脱落。4、腌好的也可以不裹干粉，直接炸或者烤。来自美食天下李小厨娘的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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