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香脆炸鸡腿食材:新鲜鸡腿、葱姜蒜、料酒、盐、芝麻、柠檬、胡椒粉、玉米淀粉、大豆油、蛋黄等。鲜鸡腿葱姜蒜等佐料炸鸡腿制作:首先，在鸡腿中间划一刀切开，放入葱姜蒜、料酒、盐、芝麻、柠檬腌制半小时，再放入胡椒粉，使鸡腿入味。然后，勾芡，使用香炸粉，玉米淀粉，盐，大豆油，三个蛋黄，适当的水，搅拌均匀，放入鸡腿，充分拌均匀。最后，起锅烧油，六成油温下锅炸，炸至金黄，捞出。油炸鸡腿在二次下入油锅炸两遍，这样炸出的鸡腿更酥脆，捞出装盘即可。香脆炸鸡腿总结:这样做出的炸鸡腿，特别好吃。外酥脆、内鲜香嫩等特点。孩子们特别喜欢吃，不输肯德基好吃，喜欢的朋友试一下吧！欢迎大家指点、评论。谢谢
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