这里是小胖的日记本《家常食谱第二十五弹》欢迎大家的观看。冬季降临，大家出行注意安全。在外穿多保暖，在家吃好暖身。今天我们介绍的菜是，黄焖鸡。

第一步准备食材

主材：鲜鸡腿肉，干红辣椒，土豆，香菇，青红椒

配料：葱，糖，料酒，酱油，黄豆酱，盐，鸡精，老抽等

第二步做法

1.青红椒切滚刀块，土豆切滚刀块，鸡腿切块，香菇切片，备用

2.锅内烧油，至七成热，土豆过油，青红椒过油，香菇最后过油

3.锅内留底油，放入鸡腿，土豆翻炒

4.加入料酒，酱油，老抽，糖，黄豆酱继续翻炒，至均匀沾上色，然后加入青红椒，香菇

5.倒水，没过鸡腿即可，加入葱段，盐，鸡精，中火炖至汤汁减少

6.加入水淀粉，大火收汁，至汤汁浓稠，就可出锅装盘了

黄焖鸡作为目前开遍全国大街小巷的著名小吃，性价比还是比较高的，老百姓的认同感也非常的强，因为其做法并不复杂所以基本上家家都会学一学黄焖鸡的做法，在家也能尝尝鲜。新生家庭同样可以做一做改善自己的口味并且加强手艺。好吃的东西吃多了也会影响健康，要注意营养均衡，请不要贪嘴哦。

冬季已至，朋友们要在外注意保暖，在家注意饮食身体健康，祝大家生活愉快。家常食谱第二十五弹到这里就结束了，期待下次与各位见面。