家常版黄焖鸡，10分钟就搞定，味道香，鸡肉嫩，学会不用叫外卖

现在很多年轻人都不会下厨，吃饭叫个外卖，省得自己下厨，还要洗碗。其实叫外卖有很多坏处，首先费钱，外卖价格贵，吃一顿可以买很多菜，回家可以吃好几顿。然后外卖还不卫生，你不知道商家是用什么食材，到底有没有把食材洗干净等。接着外卖都比较重口味，添加很多调料，吃多了对身体也不好。

黄焖鸡就是人们经常叫的一种外卖，因为它很方便，价格也便宜，鸡肉营养，这样做又下饭，所以黄焖鸡一直很流行。其实黄焖鸡的做法极其简单，如果有耐心，那就学会自己做，每次上班带个便当，不比叫外卖香啊！

今天就分享一个家常版黄焖鸡的教程，10分钟就搞定，味道香，鸡肉嫩，学会再也不用叫外卖了。

鸡肉要用鸡腿肉，因为的肉质嫩，处理起来也方便。炖黄焖鸡不要用炒锅或者砂锅，直接用高压锅，简单省事，高压锅的温度高，基本上七八分钟就可以搞定了。但是如果你没有高压锅，用电饭锅也可以，把食材处理好，一股脑和调料一起放入锅中，按下煮饭键，都不能一直看着，煮好直接就可以吃了。下面就是具体的做法，一起来看看吧～

食材：鸡腿3个、青椒1个、土豆1个、干香菇适量、盐少许、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、料酒适量。。

做法：

第一步，首先把鸡腿洗干净，切成小块不用去骨头，沥干水分备用。

第二步，干香菇要提前泡好，青椒土豆切块备用。

第三步，然后把鸡肉、香菇、土豆和青椒一起放入高压锅中，加3勺生抽、1勺白糖和适量料酒，加泡香菇的香菇水，再加适量清水没过食材。

第四步，开火烧至上汽，然后转中火炖8分钟，就可以关火了，最后开盖，加些盐调味即可。

高压锅温度高，鸡肉炖个8分钟，鸡肉刚好熟，特别的鲜嫩。所以做黄焖鸡很简单，整个过程也就10多分钟，简单美味，比叫外卖强多了。