电饭煲鸡怎么做好吃又简单_鸡腿做法_

电饭煲鸡是一道简单又美味的家常菜，通过电饭煲的慢炖，能够使鸡肉更加入味，肉质鲜嫩多汁。以下是一份简单的电饭煲鸡的做法，让你轻松在家就能享受美味。

材料：主料：

鸡腿或鸡翅：克

青椒、红椒：适量

洋葱：1个

姜蒜：适量

调味料：

生抽：2勺

料酒：1勺

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

胡椒粉：适量

生姜片：适量

料理酒：适量

食用油：适量

生抽：适量

步骤：1.准备材料：

鸡腿或鸡翅洗净，青椒、红椒切块，洋葱切片，姜蒜切末备用。

2.腌制鸡肉：

将鸡腿或鸡翅放入大碗中，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生姜片，拌匀腌制15分钟。

.烧热油：

在电饭煲中烧热适量的食用油。

4.煎鸡肉：

将腌制好的鸡腿或鸡翅煎至两面金黄，使其表面封住汁水。

5.加入调料：

煎好的鸡腿或鸡翅取出，将洋葱、姜蒜放入电饭煲中翻炒片刻，加入生抽、料理酒炒匀。

6.放入鸡肉：

将煎好的鸡腿或鸡翅放入电饭煲中。

7.加入水：

加入适量的清水，使鸡肉能够浸没在水中。

8.煮制：

将电饭煲调至煮饭档，开始慢炖煮制。

9.加入蔬菜：

待鸡肉煮至差不多熟烂时，加入青椒、红椒块，再煮制片刻。

10.调味：

根据个人口味加盐、糖、鸡精，再撒上适量的胡椒粉，搅拌均匀。

11.完成：

待鸡肉和蔬菜熟烂入味，汤汁收浓即可。

温馨提示：

在煎鸡肉时，可以加点料酒，去腥增香。

蔬菜的种类可以根据个人口味进行调整，比如加入胡萝卜、土豆等。

调味料的用量可以根据个人口味进行适量增减，确保最终口感符合个人喜好。

这样制作的电饭煲鸡，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁可口，是一道适合家常的美味菜品。