春季，建议肥胖人群常吃这道菜，低脂低卡味道好，饱腹无负担

“每逢佳节胖三斤”，享完了春节的福，随之也进入了肉成堆的烦恼当中。随着春季的到来，北方虽然还处于早春阶段，但是爱美的姑娘小伙已经换上了春装，羡慕别人好身材更苗条，不如行动起来。最好的方式是运动加合理的饮食，要管住嘴，迈开腿。但是管住嘴并不是挨饿不吃，学会吃很重要。

肥胖来源于身体过多的脂肪吸收不了，日积月累地堆积，加上不爱运动，慢慢就变成了小胖墩。而脂肪来源于我们的日常饮食，高热量高脂肪的食物，比如红烧肉、油炸鸡腿、奶油蛋糕等，这些都要少吃。

宝妈经过去年裤腰小了两码的减脂经验，深知减脂除了配合形体运动，再就是合理的饮食搭配，饮食上讲究少油、少盐、少糖、少碳水。尤其是这次为大家推荐的这道菜，建议不管多忙都要常吃一些，低脂、低卡、低热量，饱腹无负担，最主要的是有助于健身减脂。即使不是为了减肉，就是日常，这菜春季也要常吃。

这道菜的特点是简单快手味道好，食材用到了鸡蛋、青椒和黑木耳。首先，鸡蛋，富含优质蛋白，它虽然没有减肥作用，但可以保护肝脏，增强体质，补充营养，但也不会长肉，不至于拖后腿。再有，青椒属于低脂低糖低热量，不但可以补充维生素还饱腹感强，减脂期间可以吃。再说说黑木耳，减脂期间要常吃，粗纤维丰富，涤肠刮油瘦肚，排出毒素。

需要准备的食材：青椒2个，鸡蛋2个，黑木耳1小把，葱花少许，植物油适量，盐适量

详细做法：

第一步，把黑木耳用温水浸泡至软，然后择去根部，洗净，大朵的需要撕开

第二步，把青椒洗净后去蒂，然后一切两半，去籽、去筋，顺长切成粗丝

第三步，鸡蛋磕入大碗里打散。炒锅里加植物油烧热一些，倒入鸡蛋液，一面煎黄再翻面，煎另一面，铲成块，铲出待用

第四步，利用炒鸡蛋的余油，放葱花炒香，倒入青椒丝大火煸炒至断生，倒入木耳，加盐调味，翻炒至木耳出现噼里啪啦的响声

第五步，倒入鸡蛋块，翻炒均匀，关火出锅

香喷喷的做好了，宝妈再唠叨几句：

这道菜，青椒炒到什么火候，取决于个人喜欢的口感。喜欢脆的断生就可以，喜欢吃软的，可以多炒一会，让它打蔫就可以。此外，健身减脂期间吃，要少放盐。

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与