双十一购物狂欢后，只剩自己拿着空空的钱包在冷风中瑟瑟发抖，接下来的一个月要勒紧裤腰带了吗？NO!NO!NO!完全不需要，今天就要给大家介绍一道土豆烧鸡腿，食材便宜，做饭简单，还超级超开胃下饭！当浓郁的酱汁均匀沾在饭粒上，混合着鲜嫩的鸡腿肉，一肚子的食欲都被点燃了起来，垂涎美食三千尺，所有的烦恼统统都被抛到了脑后。

话不多说，这就给大家传授“秘籍”！

食材：1个土豆、2个大鸡腿

调料：料酒、酱油、老抽、蚝油、白糖、冰糖、盐、清水、葱、姜、小米辣、青椒

步骤：

1、土豆去皮切块，鸡腿同样切块备用

2、沸水下土豆煮2分钟后盛出备用

3、冷水加入小葱姜片料酒，再加入切成块的鸡腿焯水，捞出后洗干净控干备用

4、调个料汁，1勺料酒、2勺酱油、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐、加入半碗清水搅拌均匀

5、起锅倒油，油热后加入冰糖炒出糖色

6、再加入鸡腿翻炒，变色后倒入调好的料汁，再加入土豆翻炒后，小火焖煮10分钟

7、加入青红辣椒翻炒均匀后盛出即可

不得不说，这道土豆烧鸡腿炒出来色香味俱全，土豆软糯，入口即化，尤其是鸡腿上的肉更加香辣鲜嫩，吃起来嫩滑美味，像在嘴巴里打太极一样。尤其是这浓浓的汤汁配上米饭，整个香迷糊住了！而且鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，是优质的蛋白质来源，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力的作用。爱吃肉肉的宝子们赶紧做起来吧！