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文/百家号：佳楠美食原创，欢迎个人转发分享如今很多的伙伴们都常去快餐店或是街边小摊车买用油炸过的鸡腿，但是这种用便宜油炸出来的鸡腿不仅对我们的健康没什么好处，尝起来还都是一个味道很容易就腻了，所以小编并不建议小伙伴们多吃。很多人应该都不知道吧？鸡腿除了能炸以外还有许多其他的做法呢！而且现在超市里卖出去的鸡腿都是已经切好的，既然有条件能自己在家做，为什么还要出去买呢？那么小编接下来就说三种鸡腿又香又健康的做法吧！鸡腿的肉除了特别嫩以外，它还有着很多的蛋白质呢，可自从出现了用地沟油炸鸡腿以后，鸡腿都快成了人们心中的垃圾食物，甚至还有一只鸡能长六条腿这种怪事，这也就导致了鸡腿不是那么经常出现在我们家里的饭桌上。但是自己在家做的鸡腿却不会发生这种事的，只要家里的调料和买的鸡腿健康，多吃鸡腿还能增加我们的体力，实在是一个很好的食材！小编要说的第一种就是土豆炖鸡腿，这两种在超市里很轻松就能买的到，首先第一步要把买来的鸡腿和土豆都切成小块，葱和姜也都切片放在一边备用。第二步在锅中加水，水开了之后放入鸡块，直到鸡块煮到发白才可以。第三步把鸡块捞出来用清水洗净，之后沥干水分。第四步在锅中倒入油，油热后放入八角，葱姜，干辣椒和花椒炒香，之后加入蚝油和酱油，把鸡块放进去一起炒。第五步在锅里倒入一定量的水慢炖，等鸡块断生以后放入土豆，撒上盐和鸡精继续一起炖。第六步等锅中的汤变浓以后就能出锅了，在出锅之前撒点香菜能更好看，放进盘子里就有香味飘出来了，让人想大吃两碗饭呢，家中人不多的话只做这一道菜就完全够吃了。第二种是黄焖鸡腿，这道菜跟我们常吃的黄焖鸡有点儿相似，不过用鸡腿做出来更香，学会以后就再也不用出去吃了！第一步将买好的鸡腿洗净后切成块，把姜去皮切片，干辣椒切小。第二步把香菇和青椒都洗净，香菇切成片，青椒切成细条。第三步在锅中倒入油，之后加入适量的白糖，小火慢慢等糖变成深棕就可以。第四步把鸡块倒进锅里，用大火翻炒并加入生姜，干青椒，料酒和酱油。第五步往锅中加入能淹没鸡块的水，放入一旁备用的香菇，加上胡椒粉和盐一起炒匀。第六步盖上锅盖后用小火煮15分钟，之后倒入青椒炒几下就能出锅了。第三种是红烧鸡腿，第一步要准备几个鸡腿，用刀在鸡腿两边都划两下，在锅里加水后放入鸡腿，撒上料酒就合上锅盖用大火来煮。第二步把煮好的鸡腿控干水，锅中加油放鸡腿煎一会。第三步把干辣椒，姜片，八角和香叶倒进去炒出香味，之后加一勺老抽给鸡腿上个色。第四步倒入能没过鸡腿的温水，盖上盖子小火煮上20分钟。第五步等煮好后加少许的盐，十三香和糖，继续合上盖子焖15分钟，时间到了以后收汁就算做好了。这样做出来的鸡腿肉嫩还入味，比外面的炸鸡腿简直好吃多了，等自己有时间就在家做做看吧！小编上面说的这三种好吃的鸡腿有没有吸引到你呢？如果有的话就自己动手去试一下吧！学会做之后就不要再吃街边的炸鸡腿了，因为不管多忙都不能用自己的身体开玩笑才是，只有自己做出来的才安全呢。如果有好的方法或美食，请下方留言分享。如果你觉得这篇文章对你有帮助，请分享，收藏。以上仅个人观点,转载请注明百家号：佳楠美食原创（文章图片来自网络，与文章无关，如有侵权请联系删除)
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