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北京白癜风治疗 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/bdf/哈喽大家好,今天给大家带来的是这个日式的照烧鸡。小编发现其实家里冰箱里面有全部的食材然后也不想出去买，就做这个很好吃的日式照烧鸡那今天呢就跟大家分享一下这个日式照烧鸡。第一步：给肉整边，然肉更加规整首先让这边我有两个鸡腿肉，去了骨头的，那我给大家看一下这个这个可能买到这个鸡腿肉的他长的就是像图片这样很不均匀。所以首先要做的时什么？这个肉拿着我们要拿菜刀把你这个不知名的地方先给他去掉，希望给她吃变得比较整齐一些，四四方方的，这样出来的品相会更加好看，那如果大家是给自己做的或者没有那么在乎颜值的话就可以省略这一步啦！然后就是这些肉边边有多出来的就给它先去掉，这个肉下次我们在煮鸡汤的时候可以拿去一起煮鸡汤，那如果我们买的是整个的鸡腿，要自己去掉中间的骨头，那个骨头也不要丢掉的，同样也可以用来煮鸡汤。第二步：简易的方法去鸡毛鸡皮上我们会发现到也许上面会有一些小小的这个鸡毛，怎么办呢？我知道很多的朋友会拿着个小镊子给他去掉、那小编今天有一个办法可以分享给大家，其实我们不需要一个个去拔，怎么做呢？因为鸡皮其实很容易就下来了，我们用搓的方法就可以把这个鸡毛去除掉的，我们会发现用力一戳其实很多毛就已经下来了。戳完之后我们清洗后会发现一下干干净净的，鸡毛都没了。大家以后可以尝试一下这一个方法，会更加省力跟省时间哦~第三步：腌鸡肉好的，那我们接下来要做的是沿肌肉啦~在腌鸡肉之前，这个鸡肉呢其实还要再给它处理一下。就是我们可以稍微的给他厚的这个地方呢切一下，这样我们煎的时候烧的时候它就是会熟的比较平均。鸡肉很厚的地方我们就稍微给它切开，然后不要给他完全切断了，可以稍微一点切开，因为照烧鸡肉等下我们之后会给他切成条。切好之后就可以腌鸡肉了，上面给它撒一点盐、好一点胡椒粉，给他稍微腌一下，转一个面，同样继续一点胡椒粉、一点盐腌另外这一面。好了之后我们就把这个鸡肉放到旁边腌制。然后给他稍微待着个30分钟。第四步：调酱汁鸡肉在旁边腌制的同时，我们就可以来腌制我们一会要用的酱汁，这个跟我们那个日式照烧鸡那个食谱非常的相似，只是多了一些东西和一些东西不一样。我们首先呢还是给他放进来大概是三汤匙份量的酱油，然后三汤匙分量这个米林药酒，最后也是三汤匙的日本清酒。然后接下来我们今天这道菜不放糖，我们放的是这个蜂蜜，我们需要一汤匙蜂蜜呢~他等一下会有起到使酱汁变得粘稠的作用。然后在这里呢，我们还要再稍微加一点点的姜末，给她搅拌好了之后呢就给它先放在旁边。第五步：烧鸡肉接下来的步骤我们就是开火，开中火就好中小火，不需要太大的火，然后我们放进来呢，这次的油尽量少放点，一到两汤勺就好，因为等一下煎的时候鸡皮会出很多多的油。所以我们不要放那么多油。把锅中的油散开之后呢，先鸡皮朝下煎，每一面给他煎个大概先煎的三分钟左右。三分钟后就把鸡腿肉转到肉那一面好，还是一样的大概给他两三分钟的时间。还是一样的我们使用的是中火到小火，记住不要太大的火，因为太大的火会导致外面已经熟了里面还是生的。每一面都煎了三分钟之后呢，总共是六分钟的时间，现在我们要做的是把这里面的油给倒出来，你会发现煎过之后那个鸡皮会出不少油。然后我们要放刚刚调好的这个酱汁，给他倒到锅里面，然后还是一样的我们两面尽量都再继续各自烧个三分钟左右，然后还是我们先烧鸡皮这一面。煮的时候你可以闻到那个清酒的味道，非常的浓郁的感觉，然后我们还是把这个鸡再给转过来，继续给另外一边的我烧个三分钟左右的时间，时间到了我们就关火把我们这两块烧好了？第六步：切鸡肉，摆盘，开吃。这个鸡肉给他放了切板子上，因为我得他等下我们要给他切成一块一块的，等到差不多已经冷却了就给它切成一块一块的。然后放在我们这个美美的米饭上。最后呢这个肉上面要撒上我们刚刚的这个精华就是剩下的汤汁。然后让我们最后可以撒上一些这个白芝麻，再加上一点青菜的话会更加好，但是小编家里刚好没有，就不加了，那这一款照烧鸡就做好了，颜值又高又超级下饭的！！！如此简单又高颜值的日式照烧鸡腿饭学会了大家就多了一门收益啦~
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