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叮铃铃叮铃铃各位考生大家好我们即将开启年第一季度《老济南美食知识水平等级考试》分数最高者将获得“地道老济南人”的称号考试期间请大家注意考场纪律不准作弊不准抄袭不准交白卷老师儿，您准备好了么？现在考试正式开始！年第一季度——老济南美食知识水平等级考试满分：分考试时间：45分钟一、看图选择本大题只可单选，每小题5分，共计20分，多选或错选都不得分。答题全部完毕后，才可下滑至文章底部，查看答案。1.以下四幅图片，哪张是济南名吃——油旋？ABCD2.以下四幅图片，哪张是济南名菜——糖醋鲤鱼？ABCD3.九转大肠是以下哪种动物的内脏？ABCD4.以下哪幅图片是济南名吃——甜沫呢？ABCD二、单项选择本大题只可单选，每小题5分，共计50分，多选或错选都不得分。答题全部完毕后，才可下滑至文章底部，查看答案。1.正宗油旋制作过程中，不包含以下哪种原材料？A油B葱C面粉D肉2.以下哪种描述符合老济南人最爱吃的把子肉？A冰冰凉心飞扬B汤鲜味美，清香四溢C肥而不腻，瘦而不柴，色泽饱满D外焦里嫩酥脆香口3.吃把子肉的标配是什么？A辣椒B面条C米饭D蒜瓣4.以下哪道菜素有“济南汤菜之冠”的美誉，又常被人们誉为济南第一汤菜？A胡辣汤B紫菜汤C奶汤蒲菜D冬瓜虾仁汤5.在可点“葱爆海参”的店内，以下哪道菜是从这家店里无法点到的？A汤爆双脆B爆炒腰花C新奥尔良烤鸡腿堡D糖醋鲤鱼6.甜沫的口味是？A甜B辣C酸D咸7.把子肉的代言人是？A易烊千玺B济南人C厨师DLISA8.济南哪里买不到油旋？A贵和B芙蓉街C宽厚里D大观园9.如果有人觉得草包包子不好吃，不可能是以下哪种原因?A真的不好吃B做法不正宗C隔夜吃D连吃十个吃撑了，看什么都不想吃了10.以下描述用来形容糖醋鲤鱼不恰当的是？A色泽深红，外脆里嫩B香味扑鼻，酸甜可口C做好的整条鱼呈琥珀色D口感绵柔，入口即化三、简答题你爱吃济南的美食么？你最爱的一道济南菜是什么呢？你在济南发生过什么有关美食的事儿么？此题为开放题，可任选一个主题做答，无固定答案，可从多个角度回答。共计30分。本题答案与以上问题答案及成绩请一同在文章留言处作答。叮铃铃叮铃铃考试结束收卷啦再次预祝各位老师儿可以取得一个好成绩哦公布答案一.BAAD二.DCCCCDBAAD
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