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北京白癜风最好的医院 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/喜爱家常、自然朴实的味道，为家人做健康美食，且享受制作美食过程中带来的乐趣！大家好，我是老方小雨美食厨房，今儿又来和大家分享我家的日常美食了。冬天是时候给身体进补了，这里所说的进补，当然不是吃中药了，而是吃一些有营养的家常的食物。相比于很多人吃不惯牛羊肉的腥膻味道，那这肉相信您一定很喜欢，比牛羊肉便宜，比猪肉营养（哦，对了，其实现在猪肉的价格也不低哦），滋补强身，补精益气，家人吃了身体棒棒哦！它不是珍奇食材，就是我们平时生活常见的鸡肉，也就是咱今天要给大家介绍的食材，不知道您家平时喜不喜欢吃鸡肉呢？鸡肉可是物美价廉又非常有营养的家常，记得从小到大，每当我们身体不好或精力欠佳，特别是女人生完孩子回家做月子的时候，妈妈们总会炖只鸡汤给我们喝，马上就感觉来精神了；不知您是否也跟我一样，有过太多这样的经历。妈妈们这样做，其实是有一定道理的；鸡肉，性温，含有丰富的蛋白质和维生素，具有滋补强身，补精益髓，温中益气的功效；其中大量的维生素A，对视力生长及骨骼发育，特别是正在生长发育的孩子可多吃些鸡肉，有很好的帮助，可见其营养价值之高。除了鸡汤，鸡腿，鸡翅还有鸡翅下面的翅根，也统统是我家的最爱，特别咱家大小伙，无论怎么做，他都超级喜欢。鸡翅根是鸡身上最为鲜嫩可口的部位之一，相比于鸡大腿，肉要少些，但比鸡翅又要多点，除一根骨头外其余全是肉；可烤可蒸还可烧，吃法多种多样，两口一根很是过瘾。平时吃多了烤翅根，今儿我们换换口味，全程不放一粒水，全部改用它，煎一煎焖一焖十几分钟就能搞定，不仅营养丰富，而且还非常好吃，我家隔一段时间就会做一次，家人都非常喜欢吃；最为关键是的做法特别地简单快速，即使是厨房小白看一遍也能学会，下面我们就来看下具体的做法吧！材料：鸡翅根12个，可乐适量，食用油少许，葱姜少许，八角1个，桂皮2块，食盐少许老抽小半勺操作方法及步骤：1、材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。这是一道简单好吃的快手菜，鸡翅根直接做，无需提前腌制，省时又省事。2、平底锅烧热后，倒入食用油，油量比平时炒菜要少些，一会鸡翅根还会出油；下葱姜、八角和桂皮等调料，煸出香味后盛出；葱末预留一些后面还有用。3、锅中留底油，将沥干水鸡翅根全部放进去；这里使用不粘材质的平底锅，会操作更方便些。4、开中火将翅根的向面都煎到金黄，这样吃的时候，鸡翅根表皮酥酥脆脆的，又香又好吃；注意：边煎边不时地翻一翻，就不会一面煎焦了，其它面还没煎到。此外煎的时候鸡翅根会往外冒油，小心点不要让油溅到手上；若真的被溅到也不要慌，可立即把手，放冷水中冰一会儿或敷上一个冰块，那样就不容易会起泡了；哈哈：不好意思，好像扯远了。5、然后往锅中烹入适量料酒，既可以去除鸡肉的腥味，也有增香的作用。6、接着倒入备好的可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了；鸡肉原本就好熟烂，再在加上可乐是甜的，里面的糖分可使鸡肉快速成熟。7、为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。8、10分钟后开盖，看口感来补充少许的盐。9、开盖收汁，收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。简单方便，入味又好吃的可乐鸡翅根，就做好了；诱人不？喜欢的就小伙伴，快尝试做起来了吧！我是老方小雨美食厨房，今天的美食就分享到这里了，所发图文视频都为原创。谢谢大家阅读，也谢谢您的点赞、收藏和分享。如果您有好的建议和意见，欢迎在文章视频下方评论区给我留言，看到后会及时回复您的。我会不断分享新的文章视频给大家，有快手早餐、家常菜、中式面食和家庭烘焙，非常欢迎您来观看！
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