|
辉煌制作烧烤，烧烤需求配料，但配料的制作同时又离不开配方，每一种需求的材料，各种材料之间的调配都要有必定的比例，都要做烧烤除了需求特别的配料以外，火候把握也是重要的。烤肉技术培训烧烤食物，都有什么食物呢它们分别是烧烤皮酥里嫩色焦黄诱人的蒜香烤翅,黑椒烤翅,咖喱烤翅,孜然烤翅,新奥尔良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅,香菇烤翅,盐焗烤翅,麻辣烤翅,另烧烤品类有：各种肉串、烤大排，烤腊肠、烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤生果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。可以烧烤的产品包括、羊肉、牛肉、脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡胗、生鲜蔬菜和生果烧烤等等。如何学习烧烤烤面筋做法；食材用料：面筋串味达美适量蒸鱼豉油适量孜然适量甜面酱适量菜谱做法：1.把串串的竹签去掉，码放在烤盘上2.酱汁用甜面酱，蒸鱼豉油，味达美谐和3.刷上酱汁4.撒入孜然粉5.入烤箱，度烤20分钟6.烤好后，再撒孜然烤面筋蘸料资料芝麻酱2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜面酱1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大葱花1茶匙（5g），卤虾油1茶匙（5ml），辣椒油1茶匙（5ml），花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），盐1/2茶匙（3g），水适量。做法1、用适量的水将芝麻酱调开。2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起，拌和均匀即可。烤面筋做法；食材用料：面筋串味达美适量蒸鱼豉油适量孜然适量甜面酱适量菜谱做法：1.把串串的竹签去掉，码放在烤盘上2.酱汁用甜面酱，蒸鱼豉油，味达美谐和3.刷上酱汁4.撒入孜然粉5.入烤箱，度烤20分钟6.烤好后，再撒孜然烤肉技术培训烤面筋蘸料资料芝麻酱2茶匙（10g），豆腐乳汁2茶匙（10ml），甜面酱1茶匙（5g），韭菜花1茶匙（5g），熟芝麻1茶匙（5g），香菜碎2茶匙（10g），大葱花1茶匙（5g），卤虾油1茶匙（5ml），辣椒油1茶匙（5ml），花椒油1茶匙（5ml），香油1/2茶匙（3ml），盐1/2茶匙（3g），水适量。做法1、用适量的水将芝麻酱调开。2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起，拌和均匀即可。
|
