女汉子变身大厨。下面一起来看看我一周5天的减脂午餐吧，做法简单，口感适中，饱腹低脂，颜值也不低。

一周减脂餐NO.1——牛肉青菜荞麦面

荞麦面

河南人，从小吃面长大，即是减肥，也总想吃口面，那么这碗低脂荞麦面最能满足我了。这份低脂餐做法很简单，荞麦面煮熟捞出，加入少许的黄豆酱、生抽、醋、食盐、鸡精一起搅拌入味，一把小菠菜焯水，2个虾仁煮熟，一根豆角掰断煮熟，再切两片买回来的熟牛肉，搭配在一起，低脂高蛋白，营养也丰富，饱腹感也很强。

一周减脂午餐NO.2——凉拌鸡腿菇

凉拌鸡腿菇

这道减脂餐，也叫“假拌面”，因为鸡腿菇的这种做法，看起来很像宽面，给人一种滑滑的口感，一看就特别有食欲。鸡腿菇搭配青红彩椒，搭配蒜蓉凉拌而成，不加一滴油，只需要用少许的生抽、食盐、醋、白糖调味即可，口感清爽滑嫩，非常好吃。

一周减脂午餐NO.3——蒸豇豆

蒸豇豆

豇豆，夏天正当季，价格便宜，脂肪热量含量低，营养价值却不容小觑，因为它含有丰富的钙质和维生素、膳食纤维，能促进肠道的蠕动，加入肠道的新陈代谢，预防脂肪的堆积。蒸豇豆，做法也很简单，不过需要注意两点，一个是豇豆要沥干水分，这样拌面粉不会粘在一起，二是豇豆拌面粉前，先加入一个鸡蛋黄，这样口感更好。

一周减脂午餐NO.4——西红柿拌黄瓜

西红柿拌黄瓜

这道菜像我们80后这一代，应该从小都吃过，小时候生活在农村，从不买菜，都是自己种，一到夏天吃不完的黄瓜和西红柿，拌在一起就是一道爽口凉菜。最近跟黄磊学了这道菜的新做法，除了生抽、醋、食盐之外，新加入了胡椒粉、白芝麻、少许麻椒油和蒜末，这样凉拌一下味道更出色。