自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

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俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。

另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。

可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康

“秋季多喝汤，一年病不沾”，推荐八道营养汤，健脾养胃老少皆宜

准备食材：排骨，口蘑，春笋，姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。

2、春笋剥掉外壳，清洗干净后切成片。锅中水烧开，放入春笋焯水一分钟，然后捞起来清洗一遍沥干水分。口蘑清洗干净切成片。

、将排骨、姜片、春笋放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮40分钟。

4、接着放入口蘑和食盐，继续炖煮20分钟。炖煮好了之后，取出来即可上桌开吃。有条件的可以撒上点葱花点缀一下。

准备食材：嫩豆腐，油菜，胡萝卜，鸡蛋，葱姜蒜。

做法步骤：

1、嫩豆腐切成小块，油菜掰开清洗干净后切成小块。胡萝卜去皮洗净后切成丁。

2、起锅烧油，油热后放入葱姜蒜和胡萝卜丁翻炒，翻炒出香味后倒入足量的清水，开大火煮开后，放入嫩豆腐和油菜。

、大概煮三分钟，煮熟后开中小火淋入鸡蛋液，等鸡蛋液定型后加入食盐调味，搅拌均匀入味即可出锅开吃。

准备食材：虾仁，鸡蛋，香菇，海鲜菇，嫩豆腐，葱花。

做法步骤：

1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净沥干水分，再用厨房纸吸干水分。

2、海鲜菇清洗干净切成段，香菇洗干净后切成片，嫩豆腐切成小块。

、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，煎至两面金黄后切成小块，盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后放入海鲜菇和香菇一起翻炒均匀。

5、菌菇炒软后放入鸡蛋翻炒几下，再加入足量的清水，开大火煮开，继续煮五分钟。

6、接着放入嫩豆腐，继续煮两分钟。煮好之后，加入食盐调味，搅拌均匀入味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：筒骨，白萝卜，姜片，枸杞子，葱花，胡椒粉。

做法步骤：

1、筒骨清洗干净，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。白萝卜用削皮刀削掉外皮，洗净后切成块。

2、起锅烧油，油热后放入姜片和筒骨翻炒几下，炒至筒骨微微焦黄，就可以转移放到汤锅中，加入足量的热水，开大火煮开转小火炖煮一个小时。

、再放入白萝卜，继续炖煮二十分钟。煮好之后，加入食盐调味，撒上葱花和枸杞子，搅拌均匀即可出锅开吃。

准备食材：牛肉，山药，姜片，姜丝，葱花。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，放入姜片抓匀腌制十分钟。接着再淋入一点水淀粉和食盐，再次抓拌均匀腌制十分钟。

2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净之后切成薄片。再准备一点姜丝。

、起锅烧油，油热后放入姜丝翻炒几下炒出香味，再放入山药片翻炒一会儿，大概翻炒两分钟左右，再放入足量的清水，开大火煮开再转中小火煮。

4、煮至山药变软，再转小火，放入腌制过的牛肉片，全部放进来之后开中火煮开，再转小火煮三分钟左右。

5、煮熟之后，加入一点食盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：排骨，莲藕，姜片，枸杞子，葱花。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来沥干水分备用。

2、莲藕用削皮刀削掉外皮，再清洗干净切成块。枸杞子清洗干净备用。

、将排骨、莲藕、姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开之后再转小火，慢慢炖煮一个小时。

4、时间到，打开盖子加入食盐调味，搅拌均匀入味，最后撒上枸杞子和葱花即可出锅开吃。

准备食材：排骨，雪梨，莲藕，红枣，姜片，葱段。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开之后先撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。

2、雪梨用食盐搓洗干净表面，再切成块。莲藕用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成块。

、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱段翻炒，炒出香味后放入排骨翻炒一会儿，炒至表面焦黄就可以加入足量的热水，开大火煮开，再转小火炖煮半个小时。

4、接着放入莲藕、雪梨和红枣，继续炖煮半个小时。最后加入食盐调味，撒上葱花即可出锅开吃。

准备食材：鸡腿，椰子，玉米，红枣，枸杞子。

做法步骤：

1、鸡腿清洗干净后改花刀，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡腿捞起来冲洗干净，沥干水分后放入汤锅中。

2、先将椰子水倒入汤锅中，椰肉挖出来切成条放入汤锅中，玉米清洗干净剁成块，也放入汤锅中，再放入姜片和红枣，加入足量的清水，开大火煮开，再转小火炖煮一个小时。

、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀入味，再撒上枸杞子即可出锅开吃。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。

《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！

比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。

寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！

一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。

1.姜茶

生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。

有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。

鲜姜：

把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。

干姜：

在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。

说明：

1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。

2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。

2.羊肉炖萝卜

羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。

准备食材

萝卜、羊肉、葱段、姜片

花椒、桂皮、香叶、八角

干辣椒、香菜、冰糖、食用油

老抽、盐、料酒、香油

具体步骤

羊肉清洗干净，切成小块备用

萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒

桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水

热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀

加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀

将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟

炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟

然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅

出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。

只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

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