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哪家医院白癜风能治愈 http://baidianfeng.39.net/a_ht/160119/4761055.html欢迎您来到“木棉huakai”的美食厨房，今天与大家分享“甜醋焖鸡腿的做法”，感谢您的阅读！今天礼拜五，孩子们从学校回到了家里。因为小孩平时都在学校住宿，周末才回家，所以每个星期回到家里，总是嚷嚷着要吃好吃的。学校里的伙食比较素，并且一成不变，吃来吃去就那么几个菜式，特别是今年，受到“非wen”影响，很多学校在非常长的一段时间里都不敢采购猪肉，鸡鸭鱼肉价格也同样长时间内居高不下，孩子每次回到家就抱怨：学校里整天吃豆腐和鸡蛋，吃到要吐了！所以每到周末，我都会提前准备丰富的菜肴。今天特意买了孩子们最爱吃的鸡腿，准备用老妈教我的方法做个美味的甜醋焖鸡腿。下面是甜酸鸡腿的具体步骤：一、鸡腿四个，洗净，用刀子在腿根的位置斜切几道口子，也可以顺着骨头直切，这一步的作用是为了让鸡腿更好的入味。二、切好的鸡腿装到盘子里，加入姜丝、老抽一汤匙、生抽一汤匙、胡椒粉少量、白酒少量，最后，再加入最关键的配料：甜醋。甜醋的量要多一些，四个鸡腿我用了半碗甜醋。三、所有配料放进去之后，将鸡腿翻动搅拌均匀，腌制半小时入味。这一步，赶时间的话可以略去，不赶时间就尽量提前准备，腌制一下。四、腌好之后，热锅里倒入少量油，把鸡腿一个个先夹进去翻炒一会，接着倒入料汁，加入没过面的清水加盖焖煮，开小火焖，大约半小时左右鸡腿就熟透了。五、鸡腿熟透之后打开盖子，不停翻动鸡腿大火收汁，料汁快干的时候鸡腿也上色均匀了，金黄金黄的大鸡腿香气扑鼻而来，未上桌就想咬上一口了。六、出锅装碟，撒上葱花、香菜，一道美味的甜醋焖鸡腿就做好啦！加入甜醋焖出来的鸡腿，色泽金黄、饱满鲜亮、口感嫩滑、味道酸中带甜，鲜美而不腻，刚端上桌面，老公和孩子就用手抓来直接开吃了。小贴士：做甜醋鸡腿的时候千万不要加入白糖了，甜醋本身带了甜味，再加白糖味道就有可能变苦了，也不需要再加入其它例如：花椒、八角、香叶之类的。其实单单甜醋和姜丝做出来的味道就已经鲜美无比了，我有时候会加少量老抽、生抽，是为了颜色更好看而已。今天的“甜醋焖鸡腿的做法”就分享到这里，我是“木棉huakai”，用最简单的山野食材烹饪出美味的家常菜，每天分享原创美食，喜欢我的文章请点赞、收藏、转发和
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