时间:2024/8/13来源:不详 作者:佚名 点击: 61 次
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杏鲍菇是我们日常生活中很常见的菇菌类蔬菜,其丰富的营养价值也是得到了人们的认可。杏鲍菇吃起来肉质厚实如鲍鱼的口感,还有淡淡的杏仁香味,因此而被称为杏鲍菇。杏鲍菇还因长得粗壮像极了鸡腿,也被称为鸡腿菇。杏鲍菇是低热量低脂肪的食材,多吃也不会长肉,其独特的香味可以让人增进食欲,开胃健脾;杏鲍菇中的纤食纤维还能让肠胃蠕动,能促进消化及排毒。杏鲍菇的含钙量可以和牛奶媲美,甚至可以说比牛奶还要高6倍,常吃还能增强免疫力,促生长,可以做多给老人孩子吃。杏鲍菇的价格相对于其它菇菌类来说并不贵,买上4、5块钱就能炒上一大盘。杏鲍菇的做法也是有很多种,凉拌、清炒、炖煮、蒸、焖、煲汤都是可以的,无论哪种做法都是很不错的。家里刚好还有些剩下辣椒和一些豌豆,就搭配着和杏鲍菇一起炒着吃,简单加些蚝油提提味,无需过多的调料,很有嚼劲又下饭。这种做法很简单,随便炒一炒就很好吃,虽然没有肉,但却比大鱼大肉好吃百倍。做法分享给你们,喜欢的来试试看。食材:杏鲍菇、黄菜椒、豌豆、蒜、蚝油、油。1、杏鲍菇洗净先切成厚片,再切成1厘米左右的小粒状备用。黄菜椒也洗净切成小粒状备用。2、锅内放入适量水,将洗净的豌豆倒入焯烫2分钟,焯烫好后捞出备用。3、锅内倒入油,转动锅将油铺满锅底,倒入蒜爆香,蒜香味出来后加入杏鲍菇翻炒。4、杏鲍菇炒得差不多的时候,倒入焯烫好的豌豆翻炒均匀,焯烫过的豌豆不需要炒太久。5、加入黄菜椒翻炒,再加入适量蚝油翻炒入味即可,口味重些的还可加少许盐进去。6、简单的一盘小炒菜就做好了,简单又快手,自己动手做给家人尝尝吧~小贴士:1、喜欢吃辣的还可以将黄菜椒换成辣椒,但如果给小孩吃就不要换了。2、豌豆比较不容易炒熟,所以一定要焯烫后再炒。喜欢美食,喜欢分享,虽然做的美食不尽完美,但一直在努力让自己做得更好,如果喜欢我分享的文章请点赞~

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