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榛蘑炖鸡腿榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富原料：干榛蘑、鸡大腿、胡萝卜、葱花、姜丝、蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。做法步骤：第1步、鸡大腿剁成小块。第2步、锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水。第3步、捞出沥干备用。第4步、榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块。第5步、葱花、姜丝、蒜末备好。第6步、起锅热油，下入葱姜蒜爆香。第7步、加入鸡腿翻炒片刻。第8步、在加入胡萝卜翻炒片刻。第9步、加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右。第10步、开盖加少许盐，转大火收汁即可。来自美食天下尖尖_实验室的作品。
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