吃货朋友,你们好,对于一个地道的吃货来说,他们可是不会放弃任何吃的机会,他们也不排斥任何能吃的东西,可是能吃的东西那么多,对于海边的美食,或许最丰富的就是海鲜了,如果你特别狂热海鲜,对海鲜情有独钟,又不想有太多的卡路里,那么我教你一招,在吃之前,默默的高速自己,海鲜是吃不胖的。 那么在三亚,你只能自己需要吃那些东西吗?可不是仅仅用海鲜两个字就能代表的,有花蟹,和乐蟹,三点蟹,面包蟹,珍宝蟹,芒果螺,鸡腿螺,扇贝,生蚝,海胆,蛏子,皮皮虾,龙虾,对虾,鲍鱼,石斑鱼,马鲛鱼,海鲜粥,椰子鸡,椰子冻,椰子饭,菠萝饭,清补凉,东山羊,文昌鸡,芒果,菠萝,火龙果。或许这才是冰山一角。 1、和乐蟹 和乐蟹是三亚海鲜里面比较知名的,这种蟹生活在河流和大海的交界处,独特的生活环境,让和乐蟹和其它的蟹不太一样,别的蟹属于凉性,一般女生不会吃太多,但是和乐蟹却相反,如果你喜欢吃蟹,那么这个绝对是不能错过的。 和乐蟹最大的优点就是其硬壳后面的蟹黄的丰富度,据说它是所有蟹里面蟹黄最多的,你可以去附近的海鲜市场,然后找一家海鲜店,如果是地道的和乐蟹,老板一般会帮你撬开蟹壳,让你亲眼瞧瞧蟹黄。 2、石斑鱼 石斑鱼的营养特别丰富,富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾,石斑鱼可以和桂鱼相媲美的愿意也就是它的营养价值了,这道美食是很多去三亚的人都会点的美食; 石斑鱼的肉质比较白,犹如鸡肉,所以它也被称为鸡鱼。一般的吃法有清蒸和炒,不过最佳的做法就是清蒸,可以最大的保留鱼的营养成分。 3、马鲛鱼 马鲛鱼刺少,而且比较鲜美,其肉质里面富含的胆固醇也比较少,而且其内部的微量元素可以提高人的智力,如果你家里有学生,那么不妨多购一些。 除了提高孩子身体的DHA元素,它还有丰富的蛋白质,氨基酸,钙,铁,纳等,还能提神防衰老,也是绝对的保健美食。这道美食的做法相当简单,任何的复杂工序都会破坏其里面的微量元素,所以简单烹制是上品。 4、菠萝炒饭 炒饭在国内很流行,有各种炒,青菜炒,牛肉炒,鸡肉炒,回锅肉炒等,不过去三亚你绝对要尝一下三亚的菠萝炒饭,在摄取米饭的营养之外,你还能闻到菠萝的青香。 |