|
北京中科白癜风在哪里 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/yyhj/260665/By眉儿美食用料鸡腿1个土豆1个胡萝卜半个香菇几个麻椒1个圆葱适量郫县豆瓣酱适量生抽1汤匙老抽1/2汤匙葱少许姜少许蒜少许料酒2汤匙香菜少许白糖少许花椒少许做法步骤1、鸡大腿1个斩小块清洗干净。2、配菜香菇、圆葱切小块，胡萝卜切滚刀块，麻椒或青椒用手掰成小块。3、土豆去皮切滚刀块。4、鸡腿肉冷水入锅加入姜片和料酒焯水，水开后煮一分钟控水捞出。5、炒锅烧热加入植物油，下入姜片和蒜、花椒粒爆香。6、加入剁碎的郫县豆瓣酱转小火炒出红油。7、下入鸡肉翻炒均匀。8、继续加入香菇翻炒几下，然后加入生抽、老抽翻炒上色。9、加入适量开水、少许料酒、少许白糖大火烧开后转中火煮约10分钟左右。10、然后加入胡萝卜和土豆继续煮至土豆软烂，大火收汁留少许汤汁。11、加入麻椒和圆葱煸炒几下。12、最后加入香菜和小葱翻炒均匀即可出锅。13、成品图小贴士1、郫县豆瓣酱和生抽的有咸味，不需要另外加盐。2、配菜可选择自己喜欢的食材，加入顺序按照食材的成熟时间长短先后放入。3、可以留少许汤汁来拌米饭很好吃。----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。
|
