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今天，乐涩兄弟想给大家介绍一种食材，非常的大众化，但是有时候越是大众化也会被人们更好的接受，会更加的喜欢。没错，今天介绍的就是超市里和农贸市场里最常见的鸡腿。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉与牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高了很多。鸡腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，连皮一起食用时，脂肪的含量较多。那大家想知道鸡腿有哪些非常好吃的做法嘛，下面就教给你们大家把。做法一：蒜香鲜蔬烤鸡腿备料：鸡腿三只、土豆克、洋葱50克、胡萝卜，莴苣80克、小番茄适量、罗勒一把、薄荷5片、适量盐、橄榄油、胡椒粉步骤：1、鸡腿入盐、淋入橄榄油。2、胡萝卜去皮，莴苣去皮，土豆去皮切块。洋葱切块3、将小番茄、土豆、胡萝卜、莴苣放入烤碗中加入盐、胡椒粉充分搅拌均匀。铺上罗勒。4、将腌好的鸡腿码在蔬菜上方，烤碗移入预热度的烤箱内。烤制90分钟。5、烤好的鸡腿和蔬菜配上蔬菜，再淋上烤碗中的汁。6、一碗香喷喷的鲜蔬烤鸡腿就做好了。小贴士：鸡腿划开一刀，方便入味，罗勒叶可以多放。薄荷叶和罗勒不要放在鸡腿上，会在烤制中影响鸡腿皮的上色不均匀。做法二：照烧鸡腿汉堡备料：酸乳瓜2根、蛋黄酱5克、番茄沙司2克、鸡腿一个、生菜2片、汉堡胚2个、适量盐、蚝油、水、料酒、蜂蜜、清酒、油。步骤：1、鸡腿去骨去油脂分成两块，将肉厚的地方划开，扎眼入味。2、放入盆中入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。3、调汁放入蚝油、酱油、清酒、蜂蜜水，加入清水，搅匀备用。4、热锅烧油中火炸制鸡腿，翻面，放入料汁烧开。5、汉堡胚子切开，酸乳瓜切片，汉堡胚抹上蛋黄酱，放入生菜，放上鸡腿、酸乳瓜、挤上番茄沙司，盖好。6、一道美味的照烧鸡腿汉堡就做好啦。小贴士：煎鸡腿一定要先煎皮煎脆，多扎眼避免鸡皮收缩。做法三：家常版烧鸡腿备料：鸡腿三个，油两勺，适量盐、姜丝、干辣椒、花椒、老抽、蒜瓣步骤：1、鸡腿切块放清水洗净烧水将鸡腿焯水。煮五分钟。2、撇去血沫，盛出鸡腿备用，鸡汤盛出备用。3、葱切段，干辣椒切段，蒜瓣拍碎。姜切丝，锅烧热油。4、加入姜丝，辣椒，葱段爆香，加入鸡腿翻炒3分钟，加入酱油继续翻炒出油，炒出油后往锅里加少量水，盖锅焖煮6分钟。5、辣椒切段放入锅中，加入盐调味，小火收汁后即可盛出。小贴士：加入大料后就不需要另加入材料了，鸡腿多煮一会。好了，今天给大家介绍了三种非常实用也非常美味好吃下饭的鸡腿做法，你们应该学会了吧，周末在家可以做给家人吃哦
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