中国的传统节日有很多传统习俗，这一天也不例外。由于人们希望得到龙的庇护，许多地区在这一天都会举行一些盛大的仪式。基本款也是在二月龙抬头的这一天，我们要做“两件大事”，可以让我们在新的一年里得到龙神庇护，升起一年的好兆头。

猪头在二月的第二天可以说是餐桌上非常常见的美食，所以这一天路边熟食店的生意会特别好。因为这一天是龙抬头的日子，人们用猪头代替龙头，希望吃了“水龙头”后，能在新的一年里抬头，日子越过越好

二月二日的当务之急，一定是理发，所以这一天理发店会非常火爆，因为在我们国家，正月理发是禁忌，正月之后就没有禁忌了。人们喜欢在二月初二龙抬头的那一天理发，所以民间有一句俗语：“二月二龙剃光头，一年有精气。”这一天理发意味着好运和全年好运。

前店后厂的销售模式，酱卤现加工，好吃看得见。做好的食材放在那个大簸箕里，肠、猪头肉、鸡腿、猪肚等等，一看非常有食欲。

他家的开花猪蹄最有名，猪蹄烀得软烂，猪手肉质柔软有弹性，肉筋和肉皮软嫩可口、胶质十足。

猪头肉不切块，一块就是半拉猪头肉，酱香入味，咸鲜口，肥而不腻，瘦而不柴的猪头肉，入口鲜美，醇香扑鼻。猪头肉除了直接吃，用来搭配黄瓜拌凉菜也是一把好手！特别的清爽解腻！