鸡腿小孩子都很爱吃，炸鸡腿油太多，烹饪方式也不健康，那你就给孩子做这个炖鸡腿吧，不放一滴水，出锅颜色漂亮，味道好。

做法也很简单，新手都能做成功。

食材清单：新鲜的鸡腿，洋葱，生姜，大葱。生抽，老抽，蚝油，盐，白糖。

第一步，处理鸡腿

买回来的鸡腿清洗干净，打上花刀，或者用牙签扎上些眼，以便很好的入味。

鸡腿中加入生抽，老抽，蚝油，盐，少许，白糖，喜欢麻辣味的，可以加一勺郫县豆瓣酱。直接下手抓抓匀，要多抓一会儿，静置半个小时，鸡腿很好的入味。这一步很关键。

接着把洋葱清洗干净，切成细丝，生姜也切成细丝，葱白切成小段，放入电饭锅的底部，把食材平铺均匀。上面放上腌制好的鸡腿，盆里剩余的汤汁也倒进去。

最后按下电饭锅的开关。自动跳闸后继续焖五分钟。

掀开锅盖就能闻到香味，特别的香，而且很入味。

大厨教你炖鸡腿，用这个方法，不需要放一滴水。主要是利用洋葱本身的汁水。增香提鲜，出锅后不仅颜色漂亮，味道也特别的鲜美，也很软烂，入味，老人孩子都喜欢吃。

喜欢吃鸡腿的就收藏起来吧，有空就给家人做，为爱下厨房！

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