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导读：鸡腿别在炖别再炒了，放上它，做出来鸡腿“又香又嫩，超入味”大家最喜欢的鸡腿来啦，每次我家吃鸡肉的时候，我妹妹先把两个鸡腿给爸妈吃，妹妹总是说，她不爱吃鸡腿上边的肉。当我听到妹妹这样说的时候，真的感觉她长大了！一只鸡上边就两条腿，所以我家基本上只买鸡腿，买上七八个鸡腿，一家人开开心心的吃，这样妹妹也可以吃上了！我觉得买鸡腿自己做得更好吃，买回家我不炖不炒，我蒸着吃。蒸着吃一滴油也不放，吃起来一点都不腻，一家人都爱吃！蒸鸡腿昨晚我下班回家的时候，我买了八个鸡腿，才花了23块钱，要是光买一只鸡的时候也得30左右了，这样算起来还是光吃鸡腿实惠呢！回到家之后，我就开始准备蒸鸡的一些食材，等了得有1个小时左右，鸡就出锅了，闻到一股香香的味道，就是和煮的鸡不一个味，吃起来一点都不腻，肉非常的嫩，喜欢在家吃鸡肉的朋友们，可以买上几个鸡腿自己在家做一下呀，下面我就把蒸鸡腿的方法说一下：原材料：鸡腿、香菇、大葱、姜、蒜、豆腐乳、料酒、蚝油、生抽等食材。蒸鸡腿制作步骤：1：首先把鸡腿用清水洗一遍，然后在剁成小块，放在盆子中泡40分钟（肉最好是切的小一点，越小越容易熟）。蒸鸡腿2：在盆子里边放上水，把香菇放进去泡10分钟，然后在取出来切成片放在盘子中；把大葱切成小块、姜切成姜片、最后把蒜切成蒜片都放在一个盘子中。蒸鸡腿3：把泡好的鸡肉捞出来，如果泡鸡肉里边的水很脏的时候，在用清水洗两遍，放在一边沥干水分就可以。4：准备一个小碗，取一块豆腐乳放在碗里，然后在取一勺豆腐乳汁倒在碗里，就用小勺把豆腐乳碾碎。蒸鸡腿5：把鸡肉放在碗里，将刚刚碾碎的豆腐乳倒在鸡肉上边；在倒点料酒、蚝油、生抽、一勺白糖、一点食盐（食盐不要放的太多了，刚刚倒得调味品都是咸的）在将葱花、姜片、蒜片、香菇片放在里边，最后放一勺淀粉，搅拌均匀盖上保鲜膜腌制20分钟。蒸鸡腿6：腌制好了之后，鸡肉都夹在盘子里边，在把里边的酱汁都倒在鸡肉上；在锅里倒上水，水开了之后把鸡肉放进去蒸20分钟就可以出锅了，出锅之后在上边撒点葱花。香喷喷的鸡腿出锅了，是不是一看就很有食欲呀！喜欢就抓紧动手做一下呀，如果你有好的意见就在下面给我留言，让更多的朋友做出美味的鸡腿！
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