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本文由大叔下厨房独家发布，如需转载请注明文章地址。喜欢的朋友可以转发朋友圈，分享是一种美德~记得几天前，大叔中午去热饭的时候隔着微波炉都能闻到老婆碗里的鸡腿香。我臭不要脸的拿着饭去老婆盘子里蹭了三块大肉，美滋滋的吃了起来。哇，怎么会有这么好吃的鸡腿肉，真是惊为天腿啊！我一边吃一边感叹着，老婆做饭的手艺是真厉害，让我十分敬佩。作为一个男人，想丰衣足食还是要靠自己动脑动手啊！第二天大叔就以颜色为基础自己尝试了一下，味道还是很让我满意的。后来又做了一遍，记录了一下用料的配比，可以供大家参考。喜欢甜一点的话可以多加点冰糖，或者加点蜂蜜，喜欢咸的嘛不要变动了。今天大叔下厨房教你做好吃的照烧鸡腿肉，如果你口味比较清淡的话，要减少酱油和生抽的用量！鸡琵琶腿2个、冰糖10g、蒜、姜、八角1个、耗油10g、水5g、生抽15g、米酒少许、鲜味酱油10g、柠檬汁少许1、首先将琵琶腿去骨，一个切成两块，琵琶腿去骨用剪刀剪更方便，沿着骨头慢慢将肉剪出来就可以了；去骨后用少许米酒腌一会，没有米酒的话可以用料酒；2、然后把蒜切成蒜末，加入蚝油，鲜味酱油，生抽，冰糖，八角，水，调成照烧汁。我用的酱油是鲜酱油，家里有鲜味酱油或者鲜味生抽的话都可以使用，没有的话就用普通酱油。另外，把八角的8个角掰开成小块；3、锅内油烧热，剩余4瓣蒜拍一下和姜片一起扔进锅里；烧出香味后把腌好的鸡腿肉皮朝下放入锅内中小火煎至金黄后翻面。然后倒入调好的照烧汁即可；4、然后一直保持中小火收汁就可以啦，加了冰糖的鸡腿肉过一会表面就变得亮晶晶的，很是诱人；5、最后在出锅后挤几滴柠檬汁会更加好吃，直接吃也行，切成小块也不错！就这么做好了，简单吧。烧鸡腿鸡翅基本上我感觉都挺方便的，2个鸡腿差不多够两个中等饭量的男孩子或者女孩子吃一顿了。大叔小提示1、煎的时候注意火候，大叔这次煎的有点小糊；2、这个方子已经够咸了，如果你的口味比较清的话，要少放酱油和生抽哦！还有更多美食等你呢~吃腻了原味核桃，你可以来点椒盐核桃尝尝，给味蕾换换新花样！蒜香海胆意面这样做，口感轻盈，层次丰富，一定要拌着吃哦！在家也能做的咖喱鱼丸，虽然是懒人版，但比路边卖的好吃多了！这样做的酱牛肉，软烂不柴，酱香味十足，做法还简单！下方留言处可以分享你们喜欢的美食哦~吃完记得回来点个赞哦！
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