鸡腿搭配圣女果，嫩嫩的鸡肉中带点果香，还不错哦，本来打算用西红柿的，忘记买了

By毛豆妈美食记

用料

鸡腿10只圣女果15个大葱半根食用油15克生姜粉1勺料酒15克生抽15克冰糖4颗食盐3克

做法步骤

1、锅中倒油，把小鸡腿表面煎至金黄出油

、放入葱段和生姜粉

3、倒入生抽提鲜上色

4、倒入料酒去腥

5、放入冰糖，倒入适量热水

6、放几颗切半的圣女果

7、放入适量食盐

8、中小火炖至圣女果融化

9、再放入几颗切半的圣女果，翻炒至汤汁浓稠即可关火

10、好吃的红烧鸡腿就做好了

11、加了圣女果味道还不错哦

小贴士

1.用西红柿就可以哦.圣女果为什么要分两次放入锅中呢第一次煮融化味道渗入到鸡肉里比较好吃，第二次放断生即可，红彤彤的比较好看

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

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