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星星最近很郁闷，身边的刘耕宏女孩都瘦了，就剩她，还顶着圆圆的肚子，厚厚的肩，夏天怎么穿都不好看。她也很无奈，因为上班原因，每天回到家只想洗个澡，倒头就睡，根本没有力气运动。她也有试过节食，最后把自己弄得有气无力的，工作上也出了纰漏。星星看着同个办公室的小林，每天带的便当丰富精致，份量也不少，但是身材就是保持很好。在听说小林也没空运动后，星星忍不住发问：“那为什么你身材保持得那么好?”小林神秘一笑，说：“其实，只要吃对东西，你也可以有好身材！”她就扔给星星三句话，让星星照着吃，坚持一个月即可看到效果。第一句话是“早上吃碳水”。有些人可能会问，碳水不是致胖吗？其实，碳水主要分为三类，分别是快碳，比如，米饭、馒头、面条、面包等，然后是慢碳优质碳水，比如，玉米、红薯、紫薯、南瓜、土豆、山药、芋头、燕麦、荞麦等，像糖果、薯片、冰淇淋这种属于劣质碳水。小林建议早上吃的碳水指的是慢碳优质碳水，也就是粗粮。早上吃这类碳水，可以促进肠胃蠕动，促进消化，从而达到减脂的效果。在减脂期，如果不清楚每餐的量多少才合适，可以用自己的手做参照物。比如，每早适合吃一拳头大小的优质碳水，大概克。第二句话是“中午吃蛋白质”。蛋白质能让我们保持更久的饱腹感，可以帮助我们控制食欲，管住嘴，像鸡蛋、牛肉、鸡胸肉、去皮鸡腿肉、鱼肉、豆腐、贝壳肉都是很适合减脂的蛋白质。但需要注意烹饪方法，不要油炸或者干锅。小林知道星星是个重口味爱好者，怕她坚持不下去，还提供了一些烹饪小妙招。比如，在准备肉类蛋白质时，可以提前用少许料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料腌制10-15分钟，让肉更入味，和蔬菜一起烹饪，吃起来也不寡淡。如果可以坚持长期控制快碳和劣质碳水的摄入量，甚至可以用少量热油淋入小米椒、辣椒面、蒜末、孜然粉、白芝麻中，加入适量盐、生抽、蚝油、醋、温水，制作一碗灵魂调料汁，这样不管什么类型的蛋白质，我们都可以吃得津津有味，减脂也能坚持下去了！减脂期间适合吃一手掌大的肉类，大概克。最后一句话是“晚上吃维生素”，维生素本身并没有热量，但帮助促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，避免脂肪的囤积。像西红柿、黄瓜、西兰花、秋葵、苦瓜等蔬菜都很适合做晚餐。如果晚上怕饿，可以吃矿物质丰富的西红柿，五个西红柿的热量才相当于一碗饭，而且西红柿糖份少，热量低，多吃也不会发胖。西兰花也是减脂最佳晚餐，热量低，蛋白质比普通蔬菜高，而且可以给人很强的饱腹感，这样就可以在减脂期间尽量避免吃夜宵啦！实在顶不住的，晚餐可以辅助半个手掌大的蛋白质。最后，如果想要减脂，最重要的就是坚持！坚持加上吃得对，轻轻松松和脂肪说拜拜！
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