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中西医诊疗白癜风区别 http://www.xuexily.com/npxxc/npxyl/1006.html进入国庆小长假，孩子和老公都休息，自己也非常清闲，平常会做一些面点和糕点，晚餐午餐也要丰盛的菜肴，平常家里的菜肴都很家常，国庆期间不能亏待家人，孩子的胃口特别挑剔，猪肉牛肉经常吃，也说胃口不太好，今天准备试一试新花样——尖椒土豆丁炒鸡肉丁，土豆不煮不炸，搭配鸡丁炒着吃，肉质很鲜美，非常开胃下饭，真的是绝绝子。好吃绝了！这2样搭配，一荤一素，营养又解馋，大人小孩都喜欢吃。食材选购：选购两个鸡腿（鸡腿主要是吃鸡腿肉，肉质很美味），准备一个大土豆（建议挑选非常新鲜的脆土豆，土豆没有变质和发霉），小米椒几个，尖椒几个，大葱和小葱少许，味道鲜和蚝油少许，生抽15ml，原味酱油少许，适量色拉油，清水适量，香油几滴，醋半勺，鸡精半勺，其他调味品。烹饪小技巧：需要挑选好土豆和鸡腿肉，鸡腿肉要切丁腌制处理，掌握炒鸡丁和土豆丁的先后顺序，难度不高。步骤1：将两个鸡腿从中间切开，取出里面的骨头，泡在冷水15分钟，洗掉表面的血水和黏液。步骤2：将鸡腿肉全部切成丁，鸡丁用冷水浸泡，全部放在碗中，分别加上一小勺酱油，撒上一些食盐和淀粉，最后涂上少许食用油和料酒，这样鸡丁的水分被锁住，炒鸡丁不易粘锅。步骤3：一个土豆削掉外皮，土豆洗净切成小丁，土豆丁放在容器里，加上适量清水，洗掉土豆你们的淀粉，控干土豆丁水分备用。步骤4：将尖椒和小米椒都洗净，两者都切成小圈备用，半截大葱切成细丝，生姜切成细末，小葱切成圈备用，准备好土豆丁，鸡丁和配菜，开始烹饪这道尖椒土豆丁炒鸡肉丁吧。步骤5：另外起锅加上油少许，等待油温稍微烧热，放入鸡丁块煸炒片刻，让鸡丁全部炒至变色，调入原味酱油调色。步骤6：加上一些葱丝和姜末，快速煸炒几下，倒入土豆块煸炒至断生，加上生抽少许，快速翻炒一会儿。步骤7：锅底加上一勺清水，加上一小勺蚝油，加上一点点食盐，快速将其翻炒均匀，还可以加上一些鸡精和味精调味。步骤8：倒入小米椒段和尖椒，快速翻炒一会儿，出锅，这道尖椒土豆丁炒鸡肉丁做好了，不管是配米饭，还是配白粥，都是非常美味。烹饪小技巧：尖椒土豆丁炒鸡肉丁是一道可口的菜肴，鸡腿肉一定要处理干净，鸡腿肉去掉骨头和皮，切成小丁用清水浸泡，还需要用食盐腌制，加上料酒，酱油和淀粉等调味腌制，最后加上食用油锁住水分，让鸡丁非常鲜嫩，口感更好一些。土豆也需要切丁用清水浸泡，记得先炒鸡丁，后倒入土豆丁煸炒，加上少量清水，调入一些佐料，配上佐料，出锅。你们有没有学会这款尖椒土豆丁炒鸡肉丁的做法？（所有图片来自网络）
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