“新冠肺炎疫情”防控期间农业生产

技术手册

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目录

疫情防控期间水稻生产指导意见4

新冠肺炎疫情防控不误农时，春耕备耕早稻直播栽培技术6

新冠肺炎疫情防控期间冬季作物生产技术指导意见8

疫情防控期间蔬菜生产技术指导10

疫情防控期间茄果类蔬菜生产技术指导12

疫情防控期间芦笋生产技术指导14

疫情防控期间瓜类蔬菜生产技术指导15

疫情防控期间食用菌春季生产管理技术指导意见22

防新冠肺炎疫情期间果树春季管理要点24

疫情防控期间柑橘春季生产技术指导26

疫情防控期间葡萄生产技术指导28

疫情防控期间猕猴桃园春季管理要点29

疫情防控期间芋头生产技术指导31

疫情防控期间山药生产技术指导32

疫情防控期间甘薯生产技术指导34

新型冠状肺炎疫情影响下的江西省春茶生产应对措施建议36

油菜-芝麻轮作春夏季种植管理技术指导38

“新冠肺炎疫情防控形势下”林业生产工作的建议40

做好开春油茶新造林管理，预防炭疽病、根腐病、软腐病的发生42

加强春季猪场消毒，预防猪场疾病的发生43

春季如何加强预防仔猪的腹泻45

新冠疫情防控期间生猪生产应急技术47

新型疫情防控时期牛羊生产技术指导意见49

新冠肺炎疫情防控期间牛羊生产技术指导意见52

疫情防控期间肉牛养殖企业应急管理措施55

新冠疫情防控时期家禽生产技术指导意见57

新冠疫情下食品动物疫病防控应急手册59

新冠疫情防控时期对饲料生产的影响及对策62

加强疫情科学合理防控，确保养殖生产资料畅通64

当前，正处于新型冠状病毒肺炎疫情防控关键时期，也是早稻春耕备播时期，做好相关生产技术服务工作，对于保障农民生产生活，粮食安全和助力疫情防控具有重要意义。

一、抓紧农田基本建设和抢修维护、农资准备等工作

做好农田基本建设及整修工作

我省双季早稻3月中下旬到4月初播种，应趁着当前这一段空闲期，抢晴好天气，建设或修缮相关农田设施，搞好水利等基础建设，切实做好防旱防涝工作。

备齐备足稻种等物资

因受新型冠状病毒肺炎疫情的影响，物资交通交流受到一定影响，种子、农药、肥料、石灰、秧盘等农资应早做准备，及时核查库存量，想方设法备齐备足有关生产资料。

二、抓好水稻品种选择、早稻春耕播种及育秧管理等工作

精选稻种

品种对农作物生产有着十分重要的作用，对于品种更新替代，要提早做好相关工作。首先要了解新品种特性，应选择经过国家审定适合本区域种植，优质高产多抗品种，特别是要高度重视优质品种的选择与种植，这符合当前国家《年种植业工作要点》通知中的调优品种结构，提高产品品质的指导精神。当然，还应综合考虑新品种在当地的加工收购及种子供应情况。直播稻还应注意选择苗期耐寒性和后期抗倒性强，生育期适中的早中熟优质高产品种。

稻田晾晒及土壤调酸

对于没有种植绿肥的闲田，应尽可能让稻田在耕作前日晒一段时间，以利稻田土壤减酸消毒；对于酸性较重稻田可于耕田时用石灰调节土壤酸性，每亩基施60公斤左右生石灰为宜。

适时抢晴播种、种量用足

我省早稻通常于3月中下旬播种，应选择冷尾暖头，抢晴播种，播种前晒种。早稻播种期间气温变化较大，年度间差异也大，直播稻全苗、齐苗较困难，要求平均气温通过12℃时，通常于4月上旬播种。播种量应根据不同品种类型及栽、插等方式等用足。其中手工栽插：常规稻用种量2.5~3.0公斤/亩，杂交稻用种量1.0~1.5公斤/亩；机插：常规稻用种量3.0~3.5公斤/亩，杂交稻用种量1.5~2.0公斤/亩；抛秧稻种量居中。手工栽插秧龄30天左右，机插控制在20天以内，抛秧居中。直播稻用种量常规稻品种5.0~6.0公斤/亩，杂交稻品种2.0~3.0公斤/亩，还应根据播种期来做适当调整，播种早的加大，播种晚的可适当减少。直播稻播种前须催芽，芽长以半粒谷为宜，雨水较多天气要催长芽播种。直播稻播种时应保证畦面无水，常采取二次播种法，先播80%，另外20%补播于偏稀的地方。对于直播不均匀问题，在2叶1心至3叶1心进行补苗、间苗，确保大田有足够的基本苗。注意除草与施肥，特别应注意防止直播田水稻倒伏问题，可在拔节期用多效唑喷苗，以降低株高，提高抗倒能力；还应注意合理控制群体结构，及时晒田，严格控制无效分蘖促使根系深扎，茎秆粗壮。

提倡早稻采用大棚旱床育秧法，注意防止早稻育秧期间倒春寒

选择靠近大田，方便运秧、灌溉条件好、土壤松软肥沃、地势平坦、背风向阳的田块，做好床土堆闷和消毒工作，备足秧田。早春气温较低，须搭拱棚增温育秧，大棚育秧出苗前可在盘上直接加盖塑料薄膜，出苗后揭膜炼苗。应特别