青红椒炒鸡腿是一道比较简单操作的家常菜，其做法也比较简单，很容易上手。这道双椒炒鸡腿太适合主食了，拌饭拌面都超，就连用大馒头蘸着吃都很好吃。

食材

鸡腿肉克，青红椒各5根，葱、姜、蒜、花椒、以及调味品等。

做法

1、鸡腿剁成小款，冷水下锅加料酒焯水，捞出备用。

2、青红椒切成菱形或者短都可以。

、热锅冷油倒入鸡腿，并加入葱姜蒜和花椒、翻炒1-2分钟，加入少许料酒。

4、2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1匙盐和糖。

5、收汁，倒入青红椒，翻炒一分钟左右即可出锅了。

香气四溢太好吃了。

#炒鸡#