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爱吃照烧鸡腿饭不用点外卖，自己在家轻松搞定，省钱了随着人们生活水平逐渐提高，很多外国饮食元素也走进了我们的生活，而日式料理，韩式料理，泰式料理也收获了众多粉丝，成为了中国人们喜爱的食物，尤其是在特殊期间不方便堂食的时候点一份外卖，想要吃到的美味就能很快送到面前了。照烧鸡腿饭是外卖行业中点击量非常高的一种美食，这其实也是一道日式料理，“照烧”是日本的烹饪方法，通常指烧烤肉品过程中，外面涂抹大量的酱油糖水，大蒜和清酒，后来传至欧美国家这种烹饪方法也经过了多次改良，现在口味也比较清淡，传入中国大陆，深受人们的喜爱。要想做出一份好吃的照烧鸡腿饭需要鸡肉鲜嫩松软，肉质饱满，鸡皮煎到表面焦黄，挂着酱汁，在灯光下闪闪发光，酱汁足够丰富可以用来拌米饭，米饭通过酱汁的浸泡，味道浓郁也不会太咸，这种美味即使自己在家也能完美复刻，想要吃照炒鸡腿饭不用点外卖了，自己做干净卫生还省钱，两个鸡腿，现成的照烧汁，家里有孩子的妈妈们可以来尝试一下。：照烧鸡腿饭：鸡腿两个，照烧汁一碗，葱一根，大蒜适量，葱两根，熟芝麻适量，油适量，米饭两碗。：1、首先准备好需要用到的食材，将鸡腿清洗干净之后去掉骨头，然后切成两半，葱花切好，蒜末切好，备照烧汁，可以是自己买来的现成的照烧汁，也可以自己用生抽和老抽，糖调一碗。2、锅中添加适量油烧热，油热之后将鸡腿放入锅中。3、小火慢慢煎至，一面煎至金黄之后翻到另一面，直到将鸡腿肉两面煎至金黄。4、倒入准备好的照烧汁，大家可以买来现成的照烧汁，也可以自己制作，碗中加入生抽，蚝油，老抽，糖，搅拌均匀即可。5、再加入适量清水，大约与鸡腿持平就差不多。6、放入葱段，大火将水烧开之后，转中小火煮20分钟。7、煮至汤汁浓郁了，然后加入蒜末和葱花翻炒均匀，汤汁一定不要收干。8、将鸡腿捞出来切块。9、米饭盛入盘中，再将切好的鸡腿肉放入米饭上面，淋入酱汁，再撒上少许葱花和芝麻就完成了。：1、制作照烧鸡腿饭，一定要将鸡腿放入锅中先煎制一下，表面的鸡皮煎至金黄，然后再烹饪。2、做照烧汁的时候，可根据自己的口味来适当添加调味料。3、鸡腿去骨比较麻烦，可以在买鸡腿的时候直接就将骨头剔除，回家之后清洗干净，用厨房纸吸干水分就可以来烹饪了，省时省力。4、汤汁一定不要收的太干，最后要将汤汁淋入在鸡腿上面，多一点的汤汁可以拌米饭，味道特别好。
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