秋天干燥易上火，推荐六道清淡蒸菜，好吃不贵又营养，老少皆宜

秋天的气候真的太干燥了，而且气温也还是挺高的，整个人都没有精神，稍不注意就容易上火，需要喝凉茶降火。可是有的人很不喜欢喝凉茶，觉得太苦了。如果你也不喜欢喝凉茶，秋天又干燥易上火，不妨试试这六道清淡的蒸菜吧，好吃不贵又营养，大人和小孩都爱吃，每天吃都不怕上火，而且蒸菜保留的营养很全，补营养又不上火。快来看看有没有你爱吃的吧，学会了给家人安排起来。

准备食材：鸡腿，番茄，菌菇，姜丝。

做法步骤：

1、鸡腿去掉鸡皮和骨头，清洗干净后切成小块，放入姜丝、酱油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。菌菇切掉根部，清洗干净沥干水分。番茄和菌菇都均匀摆放在蒸盘的底部。

、然后把腌制好的鸡腿肉摆放在番茄菌菇上，水开上锅蒸25分钟左右。蒸熟即可取出，撒上葱花即可端上桌开吃。

准备食材：嫩豆腐，鲜香菇，鸡腿，姜丝，葱段，葱花。

做法步骤：

1、鲜香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净沥干水分切成片。嫩豆腐切成小块。

2、鸡腿去皮去骨，清洗干净后切成小块，放入姜丝和葱段，加入酱油、蚝油、淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

、香菇和嫩豆腐都铺在蒸盘上，再摆上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十分钟。蒸熟即可出锅，撒上葱花就可以端上桌开吃了。

准备食材：南瓜，鸡腿，葱花，姜丝，葱段。

做法步骤：

1、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成小块，铺在蒸盘底部，放在一旁备用。

2、鸡腿清洗干净后去掉鸡皮和鸡骨头，再切成小块放入碗中，用厨房纸吸干水分，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

、将腌制好的鸡腿肉，均匀摆放在南瓜的面上，冷水上锅蒸二十分钟。蒸熟后取出来，撒上葱花即可上桌开吃。

准备食材：冬瓜，猪肉，葱花。

做法步骤：

1、冬瓜削掉外皮，清洗干净后切成片。瘦肉清洗干净切成片，放入酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。

2、冬瓜放入蒸盘，铺上腌制好的瘦肉，然后冷水上锅蒸15-20分钟。煮熟就可以出锅，撒上葱花即可端上桌开吃。

准备食材：山药，排骨，胡萝卜，玉米，葱段。

做法步骤：

1、排骨剁成小块，加入淀粉反复抓洗，再清洗干净沥干水分，用厨房纸吸干多余的水分，然后加入食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。玉米洗净后剁成小块，胡萝卜去皮洗净后切成小块。

、蒸碗中先铺上山药、玉米、胡萝卜，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸5-40分钟。

4、山药玉米蒸排骨煮熟之后，取出来撒上葱花即可上桌开吃。

准备食材：鸡中翅，金针菇，葱段，姜蒜末。

做法步骤：

1、鸡中翅清洗干净，用剪刀剪成小块，再用厨房纸吸干水分，然后放入姜蒜末、葱段、酱油、蚝油，食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。

2、金针菇切掉根部，清洗干净后挤干水分，再切成小段放入蒸碗中，铺上腌制好的鸡中翅，冷水上锅蒸半个小时。

、蒸熟后，出锅撒上葱丝即可端上桌开吃。

“以食养人”可不是简单说说而已！

那么，什么是食疗？

食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。

中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。

一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。

二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。

三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。

四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。

五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。

《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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