金针菇的营养价值极高,富含优质蛋白质、维生素b族及氨基酸,有益于人体发育,可提高机体免疫力,强健体魄,同时含有丰富的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,改善便秘现象,还能起到美容养颜的作用,对大多数人来说是很合适的,金针菇的热量也不高,也很适合减肥人士食用

鸡腿有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

保护心血管：鸡腿含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用

强身健体：鸡腿也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素D和维生素K等。而且鸡腿的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

1.鸡腿清洗干净，切皮划D

2.放生抽老抽.料酒盐.胡椒粉.蒜末.小米辣

3、腌制半个小时

4、盘里放一层厚厚的金针菇

5、鸡腿放在金针茹上，剩余的料汁浇在鸡腿上面

6.上锅蒸20分钟或者30分钟.就可以出锅享用了

7、鲜嫩多汁的肉鸡腿就可以享用了，这种做法真的是绝了